Estimados colegas, estudiantes y amigos,
Es un placer darles la bienvenida al III Congreso Uruguayo de Nutrición, que se realizará del 3 al 5 de setiembre de 2026 en la Universidad Católica del Uruguay.
Bajo el lema “Nutrición en diálogo: múltiples miradas, un mismo objetivo”, esta nueva edición propone un espacio de encuentro, reflexión e intercambio interdisciplinario, orientado a fortalecer el abordaje integral de la nutrición frente a los desafíos actuales en salud, ciencia y sociedad.
A lo largo de tres jornadas, el congreso abordará temáticas clave desde una perspectiva interdisciplinaria, entre ellas:
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salud reproductiva
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nutrición en el embarazo
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suplementación
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nutrición deportiva
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innovación y tecnología
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epidemiología y ambiente
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nutrición y ciencias del comportamiento
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desafíos contemporáneos de la educación en nutrición
Estos ejes reflejan la necesidad de articular saberes y experiencias para avanzar hacia prácticas más equitativas, basadas en evidencia y con impacto real en la salud de las personas y las comunidades.
El III Congreso Uruguayo de Nutrición se consolida sobre la experiencia de su edición anterior, realizada en 2024, que contó con la participación de 120 asistentes a lo largo de tres días, y reunió a más de 25 ponentes de Uruguay, Chile, Argentina y Colombia, quienes aportaron una mirada amplia, actualizada y plural sobre los principales desafíos del campo nutricional en la región.
Invitamos cordialmente a profesionales, investigadores/as, docentes y estudiantes a participar de esta nueva edición, así como a presentar sus trabajos de investigación, experiencias y propuestas, contribuyendo al diálogo científico y al fortalecimiento de la nutrición como disciplina clave para la salud pública.
Esperamos contar con su participación para seguir construyendo, desde el intercambio y la diversidad de miradas, un mismo objetivo: una nutrición más justa, integral y basada en evidencia.
¡Los esperamos en setiembre de 2026 en Montevideo!
BIENVENIDA
/ÁREAS TEMÁTICAS
Salud reproductiva
Nutrición en el embarazo
Suplementación
Nutrición deportiva
Epidemiología y ambiente
Nutrición y Ciencias del Comportamiento
Desafíos contemporáneos de la educación en nutrición
/FECHAS IMPORTANTES
30 de mayo
Fecha límite de inscripción bonificada (US$ 80)
Fecha límite de entrega de trabajos de investigación
3, 4 y 5 de setiembre
Congreso Uruguayo de Nutrición
/Tabla de precios
Público general
US$ 80*
Estudiantes de los dos últimos años de Licenciatura en Nutrición y egresados con menos de un año (cupos limitados)
US$ 50**
Alumni UCU
Socios AUDYN
Socios SUNUT
* Precio bonificado por inscripción temprana hasta el 30/5. A partir del 1/6: US$ 120
**Precio bonificado por inscripción temprana hasta el 30/5. A partir del 1/6: US$ 100
***Precio bonificado por inscripción temprana hasta el 30/5. A partir del 1/6: US$ 120
US$ 60***
La inscripción al congreso incluye:
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Acceso libre a las actividades del Congreso, del 3, 4 & 5 de setiembre del 2026
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Zona de café y snacks durante todo el evento
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Acceso a ceremonia de inauguración y de cierre
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Es necesaria para presentar los trabajos científicos
/COMITÉ ORGANIZADOR
/SOBRE LA UCU
La Universidad Católica del Uruguay (UCU), ubicada en Montevideo y otras ciudades del país, es la universidad privada más antigua de Uruguay y con la mayor cobertura del territorio nacional. Fue fundada inicialmente en 1882 por el primer Arzobispo de Montevideo, Monseñor Mariano Soler. Luego reabrió y fue encomendada a la Compañía de Jesús en 1985, representando la principal obra de la Iglesia Católica en la educación superior uruguaya. Su apuesta por la excelencia académica, el pluralismo ideológico, el ecumenismo y el diálogo interreligioso la ha convertido en una institución de referencia en la vida cultural de Uruguay.
Margarita Núñez, Mag.
Soledad Calvo, Mag.
Silvia Delgado, Mag.
Clara Elvers, Lic.
Elena Rivero, Lic.
Gabriela Pravia, Lic.
Patricia Caro, Phd.
/ SOBRE uruguay
La República Oriental del Uruguay es un país conocido por sus verdes campos y sus costas bordeadas por playas. Montevideo, la capital de Uruguay, es una ciudad encantadora que combina la modernidad urbana con un rico patrimonio histórico y cultural. En esta sección encontrarás recomendaciones de alojamiento, gastronomía, agenda cultural, sitios de interés y opciones de traslados.
Dirección
Edificio Semprún (UCU)
Estero Bellaco 2771
Montevideo, Uruguay
Teléfono
(+598) 2 487 2717
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